polpette di tacchino



Una ricetta semplicissima per preparare delle deliziose polpette di tacchino ad alto contenuto di proteine. Queste polpette una volta preparate possono essere riposte in frigorifero, in modo da avere sempre a disposizione un pasto proteico pronto all'uso.

Questa ricetta richiede letteralmente 10 minuti per la preparazione e circa 20 minuti per la cottura.
Semplici, veloci e buonissime !

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ingredienti




  • 3 bianchi d'uovo, leggermente montati
  • 100 g di cipolle finemente tritate
  • 400 g di petto di tacchino
  • 100 g di parmigiano reggiano grattuggiato
  • 2 cucchiai di prezzemolo fresco e tritato finemente 
  • 2 cucchiaini di aglio tritato
  • mezzo bicchiere di pan grattato
  • 1 cucchiaio di pepe nero appena macinato
  • 1 cucchiaio di origano secco (o 2 cucchiai di fresco)
  • 1 cucchiaio di basilico secco (o 2 cucchiai di fresco)

  • polpette

    Preparazione


    1. Preriscaldare il forno a 200 gradi. In una ciotola, combinare accuratamente tutti gli ingredienti.
    2. Con le mani leggermente bagnate formare circa 10 polpette facendo roteare il composto fra i palmi.
    3. Posizionare le polpette di carne in una grande teglia con una piccola quantità di acqua .
    4. Cuocere per 20 minuti o finché le polpette non saranno ben cotte fino al centro.
    5. Tenere d'occhio la teglia e aggiungere acqua se necessario. Servire con della salsa di pomodoro (opzionale) e delle foglie di basilico fresco.

    Valori Nutrizionali


    Per porzione = Calorie: 258; grassi totali: 6 grammi; proteine: 39,6 grammi: carboidrati: 11,2 grammi

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    Pancake proteici fatti semplicemente con un frullatore e cotti su padella antiaderente, niente zuccheri e tante proteine ! La migliore colazione dello sportivo !



    pancake proteici light


    Con burro di arachidi, sciroppo d'acero, miele, cioccolato fondente, frutti di bosco. Qualsiasi sia la scelta, la bontà di questo alimento è indiscutibile. Tuttavia la qualità dei prodotti utilizzati per le ricette dei pancakes che troviamo nei fast food o nella pasticceria sotto casa probabilmente non sarà eccellente. Spesso infatti i classici pancake vengono preparati con zuccheri raffinati e contengono un elevata quantità di grassi saturi

    Quella che vi propongo in questa ricetta è una versione reincarnata.

    Più sana,più leggera e più buona.
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    pancake proteici


    Questi pancake sono altamente indicati per tutti gli sportivi ed in particolare per coloro che come me fanno uno sport (nel mio caso bodybuilding) che richiede una grande apporto di energia.
    Non contengono zuccheri raffinati, ho utilizzato solo una banana per renderli più dolci, come topping si può utilizzare del miele o dello sciroppo senza zuccheri (io uso questo).
    I pancake contengono proteine derivate dall'utilizzo di uova, ma per aggiungere una ulteriore quota proteica ho deciso di utilizzare delle proteine in polvere, (ho utilizzato queste), sono proteine vegetali senza zucchero e con dolcificanti naturali, gusto cioccolato, davvero ottime.
    Per quanto riguarda l'avena utilizzata vi consiglio questa, sono fiocchi di avena naturali senza glutine aromatizzati al cioccolato.
    Per i più golosi consiglio di inserire delle gocce di cacao amaro o dei mirtilli, vedremo nella preparazione di seguito come fare.


    pancake proteici


    La migliore ricetta per dei pancake proteici

    Ingredienti per 6-8 pancake
    • 100g di avena
    • 1 banana
    • 2 uova
    • 200 g albume
    • 2 cucchiaini di bicarbonato o lievito
    • pizzico di sale, pizzico di cannella
    • 1-2 scoop proteine ​​in polvere
    Preparazione

    1. Versa tutti gli ingredienti nel frullatore e mescola tutto per alcuni secondi fino ad ottenere un composto senza grumi.
    2. Scaldare una padella antiaderente o ancora meglio una piastra per crepes ( io uso questa ). Aggiungere una dose di pastella in piccoli cerchi - circa ¼ tazza per pancake. Aggiungere le gocce di cioccolato o i mirtilli sul lato superiore dei pancake. Quando i bordi iniziano a sembrare asciutti (2-3 minuti), girare i pancake e cuocere per circa un altro minuto nell'altro lato.
    3. Una volta pronti puoi sbizzarrirti con qualsiasi tipo di topping ! il mio preferito è il burro di arachidi. 
    note

    E' possibile conservare i pancake in frigo, in questo modo si possono preparare la sera ed avere una fantastica colazione già pronta la mattina seguente. Personalmente preferisco preparare il composto e lasciarlo in un contenitore in frigo, così al mattino non mi resta che cuocerli e risparmio tempo.


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    Sei alla ricerca di una panca fitness da utilizzare a casa per migliorare la tua prestazione fisica, perfezionare i tuoi movimenti o semplicemente approcciarti al mondo del bodybuilding ? Bene in questo articolo andremo a confrontare varie panche fitness disponibili online, grazie alle quali allenarsi comodamente da casa e ottenere risultati da subito.

    QUALI PUNTI DEVI CONSIDERARE PRIMA DI COMPRARE UNA PANCA?
    Innanzitutto spieghiamo cosa è una panca piana. Con panca piana si intende una panca dedicata al weight lifting, che solitamente possiede un rack, cioè un alloggio, sul quale è possibile appoggiare un bilanciere al termine di un esercizio. Esistono molte varianti di panche fitness, inclinabili e declinabili, dotate di accessori per leg extension o leg curl, dotate di lat machine ecc.
    Le principali domande da porsi prima di comprare una panca sono :

    QUALI ESERCIZI DEVO SVOLGERE CON LA PANCA?
    Prima di acquistare una panca occorre prendere in considerazione gli esercizi che vorremmo fare con essa. Devi usarla solo come panca piana ? devi utilizzarla per fare spinte con manubri? vuoi allenare anche le gambe? Queste sono le domande da porsi per avere una panca che ci permetta di svolgere un workout completo.

    QUANTO PESO PUO' SOPPORTARE LA PANCA?
    Questo è molto importante, assicurati che la panca che stai acquistando sia abbastanza robusta per sopportare il carico che vuoi spostare. Esistono centinaia di panche molto economiche su internet ma se hai intenzione di allenarti seriamente con carichi abbastanza alti ti consiglio di controllare quanti chili si possono effettivamente caricare.

    DOVE SONO SITUATI GLI ALLOGGI PER IL BILANCIERE?
    Per esperienza posso dire che su alcune panche gli alloggi per il bilanciere sono montati in maniera davvero stupida. Il mio consiglio è di acquistare una panca che permetta di staccare il rack e di riattaccarlo solo quando ne abbiamo la necessità. In questo modo potremo andare a svolgere tutti quegli esercizi come croci con manubri che necessitano di un certo spazio laterale, il quale viene solitamente occupato da questi alloggi.

    IL PREZZO E' VANTAGGIOSO ?
    Su internet possiamo trovare una moltitudine di opzioni e orientarsi fra le varie offerte è un impresa ardua. Non preoccuparti ! In questo articolo ho deciso di inserire le migliori panche in vendita online per fasce di prezzo differenti, in questo modo potrai sicuramente trovare quella che fa al caso tuo!

    MIGLIORI PANCHE FITNESS 2017

    Hai deciso di creare la tua home gym personale nella quale allenarti in tutta tranquillità. Bene la panca è sicuramente uno degli strumenti fondamentali, se non il più importante, da avere nella propria palestra casalinga. Qui di seguito ti propongo alcune delle migliori panche disponibili online, partendo da una fascia di prezzo bassa fino ad arrivare al top di gamma.

    Prodotti Raccomandati :


    Fitkraft MPB





    La prima panca che ti consiglio è la Fitkraft MPB. Una panca sicuramente economica, ma che rappresenta un buon compromesso per chi si approccia a questo sport. La struttura pur essendo esile risulta abbastanza resistente. Il peso massimo sopportato è di 100 kg, quindi soddisfa le esigenze della maggior parte dell'utenza. Permette di svolgere esercizi con manubri come spinte, croci, alzate laterali ecc.
    E' possibile anche allenare l'addome grazie all'apposito alloggio per le gambe. In generale una buona panca, facile da montare e molto funzionale, occupa relativamente poco spazio.


    • PRO : prezzo davvero vantaggioso, pratica, leggera.
    • CONTRO : mancanza di alloggio bilanciere, mancanza accessori per allenamento gambe.



    Se stai cercando una buona panca che ti permetta di fare panca piana con bilanciere la PHYSIONICS HNTLB02 fa sicuramente per te. Questa panca pieghevole è molto robusta e dovrebbe permetterti di caricare fino a 100 kg sul bilanciere. La cinghia permette di svolgere molti esercizi che attivano gli addominali (crunch). Le maniglie posizionate sulle aste possono essere sfruttate per eseguire distensioni su parallele (comunemente chiamate dip). 
    In generale una panca apprezzata anche da utenti non alle prime armi in quanto offre una certa robustezza, inoltre piegandola su sé stessa è possibile riporla in spazi ristretti.

    • PRO : Robustezza, versatilità, risparmio di spazio una volta chiusa
    • CONTRO : Non adatta per utenti particolarmente alti.






    In una parola: solida. La panca realizzata in metallo assicura una stabilità decisamente buona. Una panca che si differenzia sicuramente da altri modelli più economici. Nonostante la sua semplicità, la cura dei materiali e le rifiniture saltano subito all'occhio.

    Uno dei migliori compromessi se si vuole comprare una panca simile a quelle professionali, ad un prezzo molto vantaggioso. Il peso sopportato dichiarato dalla casa costruttrice è di 200 kg ( utente + carico ), ma a mio parere questa panca può sopportare anche carichi maggiori. 
    Montaggio semplice e rapido grazie al foglio di istruzioni.


    • PRO : stabilità, robustezza, prezzo.
    • CONTRO: mancanza di alloggio per bilanciere (acquistabile a parte)





    La We R Sports è una panca che ha dalla sua una buona versatilità. Con questa panca si ha la possibilità di svolgere un numero elevato di esercizi. Grazie alla diversa inclinazione dello schienale si può allenare il petto in maniera completa. E' possibile allenare le gambe con esercizi come leg extension e leg curl, ma questo dipende molto dall'altezza dell'utente. In generale una panca abbastanza robusta, è possibile richiuderla su sé stessa in modo da occupare relativamente poco spazio.



    • PRO : versatilità, stabilità, allenamento gambe, diverse inclinazioni.
    • CONTRO : accessorio petto difficilmente utilizzabile, alloggio bilanciere non regolabile.


    Klarfit Ultimate Gym 3500





    Il Klarfit Ultimate Gym 3500 è una stazione fitness multifunzionale che permette di allenare in maniera abbastanza completa il corpo. Grazie a questa panca è possibile aggiungere ai propri allenamenti il lavoro sui dorsali. La struttura in acciaio conferisce una buona robustezza generale e permette di svolgere gli esercizi in tutta sicurezza. La panca e lo schienale sono regolabili ciascuno in 4 livelli, l' avvolgi gambe su tre e l'avvolgi braccia su due. Una buona scelta per avere la possibilità di allenare praticamente tutto il corpo. 

    • PRO : lat machine, robustezza, funzionalità, regolabile per varie altezze.
    • CONTRO : montaggio abbastanza complicato.





     La toorx wbx90 è una panca fitness adatta ad un uso semi-professionale. La robusta struttura infatti può sostenere un peso complessivo di circa 240 kg. Dalla sua parte ha la possibilità di inclinare non solo lo schienale su diversi livelli, ma anche il comodo sellino imbottito. In questo modo quando si andranno a svolgere esercizi come panca inclinata, il gluteo non rischierà di scivolare e non si perderà mai stabilità. E' possibile anche in questo caso chiudere la panca e posizionarla verticalmente in poco spazio.
    Un'altra feature molto utile è l'arm curl in dotazione e la leg extension. Panca consigliata sia a chi è già un utente esperto che ha deciso di costruirsi la propria home gym, sia ad atleti novizi.


    • PRO : robustezza, aste bilanciere regolabili, sellino regolabile.
    • CONTRO : alcune difficoltà nel allenamento gambe
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     La Klarfit-KS02 è una robusta panca multifunzione per l'allenamento mirato della muscolatura di tutto il corpo. Fornisce a chi inizia ad allenarsi così come ai più esperti la possibilità di allenarsi seriamente a casa.
    Solidità e praticità d'uso sono le armi vincenti di questa panca multifunzione. La panca si può inclinare fino ad un angolazione di 90 gradi in modo da poter svolgere esercizi per le spalle. L'allenamento del petto tramite i butterfly risulta particolarmente ostico, sopratutto per persone alte. Il peso sopportato complessivamente può raggiungere i 280 kg. La fase di montaggio è abbastanza lunga ma tuttavia semplice.

    • PRO : robustezza, solidità, funzionalità
    • CONTRO : difficoltà di utilizzo per persone particolarmente alte.


    Hammer Bermuda XT Pro




    Ottima panca professionale rigida e affidabile in ogni suo componente, pensata per un pubblico esigente che vuole allenarsi seriamente. Dotata di leg curl, leg extension, bicep curl e supratutto di una fantastica lat machine. Grazie ad essa si potranno svolgere vari esercizi per il dorso e non solo. 
    Il sostegno del bilanciere è regolabile fino a 120 cm, come lo schienale che si può regolare su 4 diverse inclinazioni. Unico neo è il supporto per il leg curl che ha un diametro di 30 mm, occorrerà comprare dei dischi appositi. 
    Se vuoi portare i tuoi allenamenti a casa ad un livello superiore questa panca fa per te!


    • PRO : versatilità, lat machine disponibile, comodità.
    • CONTRO : supporto leg curl 30mm.






    Questa stazione di allenamento combina una serie di attrezzi di alta qualità che permettono di svolgere esercizi per tutti i distretti muscolari. 
    Oltre alla chest press e alla lat machine troviamo una fantastica pressa per le gambe, attrezzo che troviamo molto raramente in attrezzi di questo tipo. Grazie al sistema di carrucole e cuscinetti la multistazione garantisce movimenti corretti e lineari. 
    Adatta anche a novizi in quanto i movimenti vengono seguiti in tutta sicurezza. 
    Il prezzo è veramente competitivo rispetto alle concorrenti, il montaggio è abbastanza semplice e non dovrebbe portarvi via più di un paio d'ore.


    • PRO : funzionale, ergonomica, sicura.
    • CONTRO : abbastanza spaziosa.


    KETTLER MultigymKettler Multigym 





    Decisamente una delle stazione multifunzioni pià valide per la fascia di prezzo che ricopre. La Multigym può essere definita una palestra racchiusa in un unico attrezzo. Permette di allenare praticamente tutto il corpo. I cavi robusti e ben realizzati garantiscono un movimento scorrevole e senza intoppi, problema che affligge soluzioni più economiche.
    Per tutti coloro che vogliono investire qualche soldo in più per stare in salute, senza subire lo stress delle palestre sempre più affollate questa è una delle soluzioni migliori. Compresi nella panca troviamo 80 kg di pesi che soddisfano la stragrande maggioranza dell'utenza. 


    • PRO : robustezza, praticità, 2 anni garanzia
    • CONTRO : carico massimo 80 kg.
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    Lo spuntino per eccellenza, il brownie. Vi propongo una versione particolare e molto sfiziosa che prevede l'utilizzo di uno strano ingrediente... le zucchine ! Ebbene sì, grazie ad esse possiamo ottenere questi fantastici dolcetti, che personalmente adoro alla sera insieme ad una tazza di Tè verde. Sono perfetti per chi è a dieta ma non vuole rinunciare al gusto. Dato il loro basso contenuto di carboidrati sono consigliati anche per coloro che stanno seguendo un percorso di dimagrimento/definizione.

    ingredienti : 

    150 g di zucchine finemente tritate con una grattugia o nel robot da cucina.
    6 cucchiai di olio di lino (o altro olio a piacere).
    2 cucchiai di olio di cocco, misurato in stato liquido.
    1 uovo intero.
    30 gocce di tic o altro dolcificante.
    1 cucchiaio di estratto di vaniglia.
    100 g farina di avena o di riso
    35 g cacao amaro
    1 cucchiaino di lievito in polvere 
    un pizzico di sale
    4 quadrati cioccolato fondente 99%

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    Preparazione : 

    Preriscaldare il forno a 200 gradi. Inserire in una teglia quadrata la carta da cucina e ungerla con un filo d'olio o con dello spray PAM.

    In una ciotola media, frustare le zucchine, olio di lino, olio di cocco, uova, dolcificante e vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere i rimanenti ingredienti secchi mescolare il tutto. Il composto dovrà essere abbastanza denso ma non eccessivamente secco. (dipendentemente dall'acqua che formeranno le zucchine, nel caso risulti troppo secco aggiungere 1-2 cucchiai d'acqua). Spezzettare grossolanamente il cioccolato fondente e spargerlo sopra a il composto.


    Cuocere per circa 30 minuti.


    lasciare raffreddare i brownie, oppure servirli ancora tiepidi.




    leggi anche :  Ricette Fitness | I Succhi Di Frutta Fanno Bene ?                                        Ricette Fitness - Cupcakes al cocco

                        



















    Cosa c'è di meglio di un bel bicchiere di succo di frutta spremuto a freddo post allenamento? Ormai possiamo trovare succhi di frutta e di verdura praticamente ovunque (anche da Starbucks!). Spesso questi bicchieroni di succo vengono visti come delle vere e proprie soluzioni per rimanere in salute, ma sarà veramente così? Scopriamolo.

     Jennifer Haythe, M.D., assistente di medicina presso la Columbia University Medical Center, spiega.
    "Il succo ottenuto da una spremitura a freddo è quello ottenuto da una spremitura idraulica, ben diverso dal succo ottenuto da un processo di pastorizzazione", dice la dottoressa Haythe. "Il processo di pressatura a freddo prevede la frantumazione di frutta e verdura e quindi la compressione tra due piastre ad una pressione molto elevata". Il processo di pastorizzazione è quello che aiuta a uccidere batteri potenzialmente nocivi nel succo, mentre il processo di pressatura a freddo dovrebbe aiutare a mantenere intatte il maggior numero di micronutrienti presenti nella frutta. Non tutti i succhi vengono prodotti allo stesso modo, nei negozi di alimentari ne possiamo trovare di vari tipi. È importante considerare ciò che stai acquistando.


    Quando un succo viene pastorizzato, la stessa temperatura elevata che uccide i batteri aiuta a prolungare la durata di conservazione. Questo significa che il succo d'arancia pastorizzato che si acquista presso il negozio di alimentari potrebbe durare a lungo, mentre i succhi a freddo che si prendono devono essere consumati probabilmente in pochi giorni.

    Poiché nel processo di pressatura a freddo non viene utilizzato alcun calore o ossigeno, le sostanze nutritive non vengono perse in genere quando vengono riscaldate durante la pastorizzazione. Possiamo quindi giungere alla conclusione che il succo spremuto a freddo sia migliore?

    Non necessariamente, afferma la dottoressa Haythe. I succhi derivati da una spremitura a freddo non contengono solitamente la polpa, essa è ricca di vitamine e micronutrienti, ma non di fibre che verranno a mancare in questo tipo di bevande. Indipendentemente dal processo attraverso il quale un succo di frutta venga prodotto, sappiamo con certezza che esso conterrà degli zuccheri, più o meno elevati. Consumare frutta e verdura bevendola può sicuramente aiutare ad assimilare le sostanze nutritive contenute in essa. La fibra mancante e l'alta concentrazione di glucosio d'altro canto possono farci ingrassare. La mancanza di fibre infatti non contribuisce a darci un senso di sazietà che avremmo consumando un pasto solido.




















    Al momento dell'acquisto di un succo di frutta sarà quindi più utile controllare la mancanza di zuccheri aggiunti piuttosto che preoccuparsi se è derivato da una spremitura a freddo. E dal momento che questi succhi sono privi di fibre, essi dovranno essere introdotti nella dieta solo come un supplementoe non dovranno sostituire i pasti principali. Consiglio di optare per una miscela che contiene lamponi, more, pere o avocado, in quanto sono naturalmente alti in fibre e hanno maggiori probabilità di conservarne anche dopo aver attraversato il processo di pressatura a freddo.


    La cosa più importante è bere molta acqua e cercare di sostituirla alla moltitudine di succhi che si bevono quotidianamente. L'assunzione di acqua infatti aiuta a mantenere basso il numero di zuccheri nel sangue, a idratare il corpo e gli organi. Per quanto riguarda i succhi di frutta pressati a freddo è opportuno prestare molta attenzione alla data di scadenza, e conservarli chiusi nella bottiglia possibilmente in frigorifero.

    Quindi, se stai cercando una soluzione magica per dimagrire o una speciale bevanda detox, purtroppo non la troverai nei succhi di frutta, ad ogni modo se devi scegliere fra un succo pressato a freddo o ottenuto da pastorizzazione, la prima soluzione è la migliore. Alla base ci deve comunque essere una dieta sana e equilibrata, succhi di frutta, integratori e altri supplementi vengono sicuramente in secondo luogo.


    Qui di seguito ti lascio i migliori estrattori di succo, grazie ai quali puoi risparmiare tanti soldi e divertirti in salute bevendo succhi di frutta prodotti in casa: